خواص میوه و سبزیجات

خواص گشنیز

خواص گشنیز؛ خاصیت درمانی این گیاه معجزه‌آسا

 

خواص گشنیز : 

گشنیز گیاه خوش عطری است که در سراسر جهان به‌شکل‌های برگ ،ساقه و تخم گشنیز استفاده می‌شود . گشنیز به‌واسطه داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان سرشار از خواص درمانی است . فواید گشنیز به‌قدری زیاد است که لقب گیاه معجزه‌آسا را به آن داده‌اند . گشنیز برای کاهش کلسترول ، درمان التهاب و مشکلات پوستی و تنظیم فشار خون کاربرد دارد .

 

گشنیز ، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد . این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه ، منطقه مدیترانه ، هند ، آسیای جنوبی ، آمریکای لاتین ، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد . گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا ، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست .

 

خواص گشنیز

خشک و خام

گشنیز حاوی ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B6 ، آهن ، منیزیم ، کلسیم ، پتاسیم و فیبر است .سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود .

گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد .

گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد .

تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .

گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند .

 

درمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است .

 

مصارف درمانی خواص گشنیز به شرح زیر است :

۱. کاهش التهابات پوستی

۲. درمان بیماری‌های پوستی

۳. کاهش کلسترول

۴. درمان اسهال

۵. تنظیم فشار خون

۶. درمان زخم‌های دهان

۷. جلوگیری از کم خونی

۸. ضد آلرژی

۹. حفاظت در برابر سالمونلا

۱۰. بهبود سلامت استخوان

۱۱. بهبود گوارش

۱۲. درمان آبله

۱۳. تنظیم عادت ماهانه

۱۴. مراقبت از چشم

۱۵. درمان ورم ملتحمه چشم

۱۶. کنترل دیابت

خواص درمانی گشنیز

 

 

دیگر خواص گشنیز

گشنیز زخم ، التهاب و اسپاسم را درمان می‌کند ، از کبد محافظت و مانند شربت سینه عمل می‌کند . این ماده، ضد سرطان ، ضد تشنج ، آنتی هیستامین و خواب‌آور است . گشنیز به عنوان یک تقویت کننده‌ی قوای جنسی طبیعی شناخته می‌شود و به طور سنتی ترکیبش با سایر گیاهان ، برای افزایش میل جنسی افراد استفاده می‌شود .

 

طبع گشنیز

گشنیز و تخم گشنیزاز نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .

خاصیت گیاه گشنیزارزش غذایی گشنیز

  • آب ۷/۵ گرم
  • سلولز ۳۸ گرم
  • مواد چرب ۱۵ گرم
  • اسیداگزالیک ۱ گرم
  • کلسیم ۱۷۰ میلی گرم
  • ویتامین A ۲۰۰ واحد
  • ویتامین C ۵۰ میلی گرم

 

خواص عرق گشنیز :

 

  • آشامیدن یک لیوان عرق گشنیز در طول روز فشار خون را کاهش می دهد . علاوه بر این نوشیدن عرق گشنیز پیش از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است .
  • عرق گشنیز در رفع و درمان جوش صورت بسیار موثر است .
  • عرق گشنیز ضد باکتری و کرم است .
  • مصرف عرق گشنیز برای نیرومند ساختن حافظه مفید بوده و در درمان بیماری هایی مثل بواسیر , دیابت , اسید اوریک و خون ریزی داخلی موثر می باشد .
  • برای رفع خستگی و تقویت اعصاب توصیه می شود که روزانه دو فنجان عرق گشنیز در صبح و عصر بیاشامید .
  • عرق گشنیز ضد تشنج بوده و باعث شادی و نشاط می شود . افزون بر این از خاصیت مدر بودن و خواب آوری نیز بهره مند می باشد .
  • برای افزایش اشتها و تقویت نمودن قلب و روده آشامیدن عرق گشنیز سودمند می باشد . علاوه بر این عرق گشنیز مغز و کبد را تقویت نموده و در درمان سوزش زبان موثر است .

 

خواص گشنیز و نسخه های دارویی گشنیز برای درمان خانگی بیماری ها

 

  • برای شب کوری آب گشنیز را با گلاب مخلوط کرده به چشم بمالید .
  • برای اوره خون یک قاشق چای‎خوری تخم گشنیز با یک سوم استکان آبغوره خیسانده سپس مخلوط با آب میل شود .
  • برای سوءهاضمه و نفخ از دم کرده تخم گشنیز استفاده شود .
  • برای سینوزیت ۵ گرم تخم گشنیز در ۳۰۰ سی‎سی آب جوشانده صاف نموده استنشاق نمایید .
  • جهت درمان ورم رگ بیضه گشنیز تازه + عسل + روغن زیتون مخلوط نموده به صورت ضماد بگذارید .
  • برای درمان اگزما آش آبغوره که در آن گشنیز و برگ چغندر باشد مؤثر است .
  • برای تشنج ۵ گرم گشنیز در ۱۵۰ سی‎سی آب دم کرده به ۳ نوبت بنوشید .
  • برای برطرف شدن خارش چشم یک قطره آب گشنیز با احتیاط در چشم بچکانید .
  • برای دیفتری آب گشنیز + آبغوره مخلوط کرده غرغره کنید بهتر است بیمار حتماً نزد پزشک برود.
  • برای برفک دهان آب گشنیز را مزمزه کنید .
  • برای درمان خارش بدن، مقعد و رحم، آب گشنیز را با آرد به صورت ضماد بگذارید .
  • برای درمان ضربان چشم و پرش پلک گشنیز را با شیر مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید .
  • برای درمان غلظت خون از جوشانده تخم گشنیز استفاده شود .

 

صرف گشنیز در بارداری

 

جعفری و گشنیز در بارداری بهتر است مصرف نشوند . چون می توانند سبب سقط جنین شوند . اما اگر به مقدار خیلی اندک در سوپ وجود داشته باشند اشکالی ندارد زیرا گشنیزقاعده‎آور است .

برخی از حکمای طب،سنتی می‎گویند : مصرف گشنیز چه در دوران لقاح و چه در دوران بارداری ممنوع است چرا که باعث سقط جنین خواهد شد. همچنین مصرف گشنیز در بارداری سبب کاهش قند خون می شود و درنتیجه موجب کاهش حافظه نوزاد می گردد .

 

خواص گشنیز برای پوست

 

شاید فکرش را نمی کردید که گشنیز برای زیبایی و درخشندگی پوست مفید باشد.

گشنیزتاثیر تسکین دهنده و خنک کنندگی برای پوست دارد و خاصیت قابض آن به تعادل پوست چرب و مستعد آکنه و روشن کردن پوست کمک می کند.

مخلوط کن خود را آماده نمایید و این پیشنهادات را امتحان کنید :

ماسک پاک کننده ی گشنیز و عسل مناسب پوست های کدر

گشنیز تازه ی این ماسکِ لایه بردار، پوست را روشن می کند و آرد برنج قهوه ای، سلول های مرده را به آرامی از بین می برد و عسل هم پوست را نرم می کند

 

مواد لازم :

 

۱ قاشق غذاخوری آرد برنج قهوه ای
۱ قاشق غذاخوری عسل

نصف پیمانه گشنیز تازه
۱ قاشق چایخوری صابون مایع ملایم

 

طرز تهیه :

 

مرحله اول :

گشنیز را با مقدار کافی آب در غذاساز بریزید تا به خوبی مخلوط شده و پوره شود ( ابتدا ۲ قاشق غذاخوری آب بریزید و در صورت نیاز آن را افزایش دهید).

 

مرحله دوم :

۲ قاشق چایخوری پوره ی گشنیزرا با آرد برنج قهوه ای، عسل و صابون مایع در ظرفی بریزید و هم بزنید.

 

طرز استفاده

آن را مانند دیگر پاک کننده های صورت استفاده کنید. می توانید هر روز آن را برای هر نوع پوستی استفاده کنید و به مدت ۷ روز در یخچال نگه داری کنید .

 

مضرات گشنیز

مصرف به اندازه گشنیزهیچ گونه ضرری ندارد ، ولی مصرف زیاد از حد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید می شود و گاهی به خواب عمیق ، گنگی و بی حسی منجر می انجامد .

خواص گیاه گشنیز

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *